Les dernières nouveautés du monde Colussi Ermes

Nouveautés

02.01.2024

L’équipe de Colussi Ermes et Middleby Food Processing vous souhaite une bonne année!

2023 a été une année de croissance, d’innovation et de réalisations communes. Nous sommes reconnaissants de l’esprit de collaboration qui définit et caractérise nos relations professionnelles. Nous avons été témoins d’avancées incroyables dans les technologies de transformation des aliments et sommes fiers d’être à l’avant-garde de la conduite de changements positifs dans ce secteur.

Nous renouvelons notre engagement à fournir des solutions de pointe qui renforcent les entreprises et rehaussent les normes d’excellence dans la transformation des aliments.  En saisissant toutes les opportunités que nous offre l’année à venir, nous nous réjouissons de collaborer et de créer ensemble.

En regardant vers l’avenir, nous ferons de notre mieux pour que 2024 soit une année remplie de réalisations extraordinaires.  Nous vous souhaitons une année de succès, sans limites !

 

09.11.2023

Une nouvelle expérience passionnante a réuni Colussi Ermes et les entreprises Firex, Proxaut, Vemac, ArmorInox et Scanico : Cibus Tec 2023 !

Ensemble, nous avons fait découvrir à tous la compétence et le savoir-faire d’un groupe unique en son genre : Middleby Food Processing !

Une édition qui a dépassé toutes les attentes avec une participation massive : le pouvoir des connexions et de l’innovation a une fois de plus conquis un public attentif et exigeant.

Il est désormais clair pour tout le monde que le lavage et l’assainissement sont fondamentaux dans la vie de tous les jours.

Exprimer notre gratitude à tous ceux qui ont rendu cet événement si intense et passionnant est le moins que nous puissions faire. Merci du fond du cœur.

Restez informé et découvrez ce que nous pouvons faire pour vous !

IBA 2023 – Ce fut l’expérience la plus inattendue et la plus enrichissante pour toutes les marques de Middleby Bakery !

1750 m2 d’expérience, de savoir-faire, d’innovation, de personnes compétentes, où la forte coopération et l’attention portée au client ont engagé toutes les personnes impliquées.

L’équipe de Colussi Ermes est toujours prête à partager avec vous les dernières innovations et connaissances en matière de lavage : nous espérons vous avoir transmis tout cela au cours de cette importante foire.

Un grand merci à tous ceux qui ont contribué à faire de notre vision une réalité, et à ceux qui se sont arrêtés sur notre stand et ont reconnu notre engagement et notre passion.

Merci d’avoir été si enthousiastes et d’avoir contribué à faire de ce salon une expérience inoubliable.

Nous nous réjouissons de vous revoir bientôt !

16.10.2023

CIBUS TEC 2023 : BIEN PLUS QU’UN SIMPLE SALON ! DU 24 AU 27 OCTOBRE À LA FOIRE DE PARME

Cibus Tec est le salon italien smart et innovant dédié au secteur de la technologie alimentaire et des boissons, où vous pourrez rencontrer Colussi Ermes, nos produits, l’innovation, la connaissance, la qualité, avec notre complète disponibilité à répondre à vos besoins en créant une machine de lavage, d’hygiénisation et de séchage entièrement sur mesure pour vous, vous permettant d’obtenir les meilleurs résultats avec un maximum d’économies en termes d’espace, de consommation d’énergie, d’eau et de détergents.

Vous trouverez avec nous 5 autres entreprises de notre grand groupe Middleby Food Processing, avec lesquelles nous pouvons vous offrir un service clé en main qui vous permet de trouver toutes les réponses auprès d’un interlocuteur unique et qualifié.

Ne manquez pas l’occasion de nous rejoindre !

 24/27 octobre 2023 – Parme/Italie – Hall 6 Stand D024

13.10.2023

IBA – le salon professionnel le plus important au monde pour l’industrie de la boulangerie et de la confiserie – est infiniment UNIQUE.

UNIQUE comme Colussi Ermes – Advanced Washing Systems – les machines de lavage, d’assainissement et de séchage qui font la différence dans votre vie quotidienne.

Colussi Ermes et toutes les entreprises du groupe Middleby Bakery présenteront leurs innovations de pointe conçues pour créer un avenir plus #durable et #rentable pour votre entreprise.

La recherche et le développement sont au cœur de chaque marque, favorisant une intégration collaborative. Cette approche nous permet de répondre aux divers besoins de nos clients et de nous unir pour apporter de la valeur ajoutée à un rythme accéléré. Nous sommes particulièrement qualifiés pour fournir des solutions complètes de bout en bout.

Nous sommes impatients de vous présenter nos meilleures solutions pour le lavage et la désinfection de vos produits !

Ne manquez pas l’occasion de venir au Hall B1 Stand 170 & 150 : nous vous attendons du 22 au 26 octobre 2023 au salon de Munich ! !!!! 😊

15.05.2023

Interpack 2023: United we stand!

Powerful brands under the same roof: Colussi Ermes, Escher, Proxaut and Vyv – all Middleby group companies – were reunited in this beautiful booth where revolutionary equipment and innovative solutions inspired and impressed all visitors.

The strong cooperation and attention to the Client is what made this much-anticipated Interpack edition so engaging and interesting.

A heart-felt thank you goes to each single person who collaborated with us to transform our vision into reality as well as to all those who visited our stand and appreciated our passion and our hard-work.

05.04.2023

Just in a month #INTERPACK 2023, the year’s most expected trade fair, will open its doors!

The #Interpack exhibition is an absolute must-attend event for everyone in the bakery, confectionery, food and beverage industry but also in non-food sectors, such as, the pharmaceutical and cosmetic filed and packaging machines.

It Is a global trendsetter for the future of the industry. From sustainability to digitalization: what will be reality tomorrow is presented here today.

This is what makes Interpack simply unique.

Unique like Colussi Ermes Advanced Washing Systems – the washing, sanitizing and drying machines which make the difference in your everyday life.

Compact machine design, energy consumption reduction, minimal consumption in water and detergent use, automatic cycles, loading/offloading automations and parameter monitoring are just a few of Colussi Ermes sustainability benefits.

 

Don’t miss the opportunity to see our innovations and understand why Colussi Ermes is the core of your everyday life!

 

We look forward seeing you in Dusseldorf from May 4th to May 10th, in Hall 3 Booth A55!

29.07.2022

Middleby acquires Colussi Ermes, leader in the production of industrial washing systems

(July 28, 2022) – Middleby Corporation announces the acquisition of Colussi Ermes, global leader in the production of automated washing solutions for the foodservice industry. The company, which realized over 5,000 machines worldwide and an annual turnover of about 50 million Euros, thanks to its continuous research and consolidated know-how over the years, has become specialized not only in the meat, dairy, confectionery, fruit & vegetables, poultry and fishery sectors but also in more complex fields such as the pharmaceutical, hospital and logistics sectors.

 

“Colussi Ermes is a highly respected, global leader directly addressing food safety and sanitation, a top priority across the entire food processing industry,” said Tim FitzGerald, Middleby CEO. “Colussi has the broadest offerings of automated washing solutions, covering a wide array of applications. Their washing solutions are in demand due to technology that reduces labor needs, decreases water and energy usage, minimizes chemical use and operates in a small footprint. The Colussi washing systems complement our existing food processing solutions and are incorporated in many of our current customer projects. This acquisition will support a significant opportunity for collaboration with brands presently in our portfolio, to deliver best-in-class, full-line solutions to our customers.”

 

« The transaction makes me proud as it represents the acknowledgment of the value of the company by a leading international group, created over more than 50 years thanks to the work of all the people who are a fundamental part of Colussi Ermes, » said Giovanni Battista Colussi, Chairman of the Company. « The Colussi family wants to offer Colussi Ermes the best prospects within the most qualified international industrial group, in order to accelerate its development with broader and more ambitious objectives. My sons and I will continue to be actively involved, with Andrea and Chiara in a first line position as CEO and co-CEO of Colussi Ermes, guaranteeing continuity and full commitment for a successful path of growth. Middleby has recognized the value of the company, its people and the skills available in the local community and is willing to invest in them”.

 

The shareholders of Colussi Ermes have been assisted by Mediobanca as financial advisor and BonelliErede as legal advisor.

18.08.2021

Des installations de lavage-soufflage de saucissons conçues sur mesure pour conserver le produit et ses qualités

Nos installations exclusives sont conçues pour traiter des saucissons de tous les types et à tous les stades de maturation, à travers les processus de lavage, séchage, soufflage et passage dans la farine. Elles permettent de satisfaire toutes les exigences et capacités de production requises par le client, en garantissant des standards hygiéniques très élevés, contrôlés constamment par des systèmes intégrés et interfaçables HACCP.

25.06.2021

Les centrifugeuses Colussi Ermes garantissent jusqu’à 6400 caisses/heure et un séchage rapide et parfait

Années d’innovation ont conduit l’entreprise Colussi Ermes à la création de la puissante centrifuge « super-compacte » – une machine qui combine une grande capacité de séchage et minimum encombrement. Plusieurs de ces systèmes de séchage centrifuge ont déjà été installés dans le monde entier.
Colussi a obtenu un résultat remarquable en aidant beaucoup d’entreprises à réduire leur impact environnemental en réduisant significativement les consommations d’énergie et en garantissant un séchage parfait de tous types de caisses, rigides ou repliable, et palettes.
Nos systèmes de séchage centrifuge permettent d’économiser plus de 90% d’énergie en assurant en même temps un excellent résultat final.
Le système de séchage centrifuge améliore le niveau d’hygiène sur le lieu de travail et limite le besoin de déshumidification et climatisation de la salle, en réduisant aussi indirectement les consommations.
Un autre avantage est le bas niveau de bruit qui contribue au bien-être soit des opérateurs soit des entreprises dans leur défi journalier pour atteindre conditions de travail de plus en plus confortable.
Avec une capacité qui s’étend de 1200 à 4200 pièces/heure, nous pouvons satisfaire toutes les exigences du secteur industriel. La centrifugeuse est disponible dans la version avec single ou double rotor et dans quelques secondes l’unité Colussi Ermes assure un parfait séchage avec basses consommation.
Le système de séchage centrifuge Colussi Ermes peut être ajouté à lignes existantes ou bien à lignes nouvelles, dans sa conception une attention particulière a été portée à l’encombrement de façon qu’on puisse l’installer dans espaces très réduits.
Même si vous avez peu d’espace et de temps, vous pouvez obtenir une grande capacité de séchage et un remarquable économie d’énergie avec les centrifugeuses Colussi Ermes.

Regarde le vidéo pour la voir en fonction !


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