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Description du produit:

Nos installations exclusives sont conçues pour satisfaire toutes les exigences et capacités de production et laver tous les types de jambons, à maturation courte ou longue.

  • Installations de petites dimensions offrant des cycles de lavage simples et fiables
  • Installations de dimensions moyennes, stand-alone ou en ligne, aux résultats surprenants en termes d’hygiène
  • Grandes Installations high-tech à usage industriel
  • Programme de lavage automatique CIP
  • Programme “prȇt à l’usage” pour un fonctionnement immédiat de l’installation au début du service
  • Contrôle constant de tous les paramètres conformément aux réglementations HACCP.

Lavage jambons

Des installations de lavage automatiques et flexibles pour le secteur de la viande. Elles assurent un lavage soigné et efficace, pour optimiser la production et assurer une hygiène maximum des saucissons par lavage, séchage, soufflage et passage dans la farine.

prosciutti

Domaines d'application:

COLUSSI ERMES EXCELLENCE

• Matériaux sélectionnés de qualité supérieure
• Programmes de lavage et soufflage personnalisés
• Économie en termes de consommations d'énergie
• Multiples systèmes de chauffage de l'eau
• Contrôle continu et permanent des fonctions et des paramètres critiques
• Forte réduction des temps et des coûts d'entretien

Galerie d'images:

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